ハッコーズテーブル

※2017年9月下旬オープン

発酵食メニューをメインとしたレストランが浅草にオープン。メインメニューをはじめ、スープや一品料理、スイーツなど、発酵の力を生かした料理を提供する。大腸ガンなどのガンの発生を抑えるには、腸内環境のバランスを整える食事が大切とも言われていることから、じわじわと注目を集める発酵食品。体が欲する食事を摂るべく、発酵ライフを始めるのも良いだろう。