ジンギスカン 羊一

熟成ラムを使用したジンギスカン専門店。同店では、クセのなさを重視して生育期間の短いラム肉を提供するのではなく、羊本来のコクや旨みを存分に楽しむことができるようにと、生後1年未満の仔羊ではあるが20キロから26キロある大きく育った肉付きのよいものが提供される。味が濃く脂の乗り方も非常に良いとされるオーストラリア産の羊肉に限定されているので、ジンギスカン好きはぜひ訪ねてみてはいかがだろう。