※2019年9月10日オープン
オーガニック抹茶ドリンク専門店のザ マッチャ トウキョウ（THE MATCHA TOKYO）が、新宿ニュウマン内にオープン。メニューには、生産が難しいオーガニックの茶葉を石臼でゆっくりと粉末にした抹茶ドリンクやスイーツがそろう。訪れた際にオーダーしたいのは、渋みを抑えバランス良くブレンドした抹茶『ジャパンプレミアム』や、抹茶とコーヒーの両方を味わえるハイブリッドな『抹茶コーヒーラテ』など、珍しいラインナップだろう。
そのほか、黒糖を使ったふ菓子『黒棒』や職人が丁寧に焼き上げた『抹茶カステラ』など、ドリンクにあうスイーツもそろう。