※2019年6月6日オープン
店内併設の工房で作られた、自家製フレッシュチーズを堪能できる人気のチーズ料理専門カフェが武蔵小杉高架下にオープンした。チーズ5種の食べ比べや濃厚でミルキーな生モッツァレラチーズを楽しめる。中でも、チーズとクリームをモッツアレラ生地で袋状に閉じ込んだブッラータチーズは既存店でも大人気メニュー。また、全てのピザやパスタには、モッツァレラチーズやブラータチーズをトッピングすることができるのもチーズ好きにはうれしいサービスだ。毎日焼きたてを味わえる濃厚チーズの『バスクチーズケーキ』は店内だけでなくテイクアウトも可能。バラエティーに富んだチーズ料理を味わい尽くそう。