とんかつ割烹 かつぜん (閉店)

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とんかつ割烹 かつぜん
とんかつ割烹 かつぜん
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タイムアウトレビュー

銀座にあるとんかつ専門店。とんかつのジャンルで唯一ミシュラン1つ星を獲得したことで知られている。銀座の一等地にありラグジュアリーな雰囲気かと思いきや、庶民的な接客で居心地が良い。鹿児島産の黒豚を使用しており、ランチの「黒豚リブロースかつ」(4,700円)はロースの中で最も厚みがあり、サシの入った部位を使用。脂の甘みが強くそのままでも十分だが、とんかつソースとともに卓上に並ぶにんにく味噌ソースは他ではあまりない味わいなのでぜひ試して欲しい。

詳細

住所
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
Tokyo
アクセス
丸ノ内線『銀座』駅(A1出口)徒歩3分
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