ちゃんこ芝松 緑が丘店

緑が丘駅からすぐの場所にあるちゃんこ屋。片男波部屋直伝のちゃんこ鍋を提供しており、味噌、醤油、塩、キムチの4種類ある味わいのスープが自慢だ。オススメのメニューは、『味自慢ドスコイ ちゃんこ鍋』（2,420円）。ベースとなるスープは前日から昆布と椎茸を漬けてダシを取り、さらに鶏ガラや野菜、牛筋などを加えて4～5時間以上煮込むことによって、素材の旨みを凝縮して作っている。自家製のつくね、帆立、車えび、豚肉、鶏肉、季節の野菜などの具材が入り、ボリュームたっぷりで栄養のバランスも抜群。残ったスープにはライス、ラーメン、うどんなどを入れるのもいい（各420円）。ちゃんこは一人前からでも注文可能だ。『力士みそ きゅうり』（740円）などのおつまみもおすすめ。