[category]
[title]
大井町駅から歩いて5分ほど、「大井三つ又商店街」の近くにある「焼鳥 晋ちゃん」 。「ねぎま」「正(もも)肉」「つくね」などは198円(以下、全て税込み)で、「ハツモト」「せぎも」「そり」などの希少部位は220円という良心的な料金が魅力。しかし、驚くのはここからで、その一本一本のクオリティーが高く、超高級店にも匹敵するような端正な仕事ぶりなのだ。
焼き鳥は、目の前で店主の「晋ちゃん」自らが丁寧に焼いてくれる。また、「九条ねぎのぬた」(528円)や「ササミの梅肉ソース和え」(550円)などの小鉢も、注文が入ってから作ってくれる。
手間を惜しまず、素材を生かす心意気を常連客は支持しており、17時の開店直後に満席になることもしばしばある。遅い時間になると売り切れの焼き鳥メニューが多いので、早めの時間に訪れたい。
Discover Time Out original video