ヴィーガンビストロじゃんがら

原宿駅から徒歩2分でたどり着く「ヴィーガンビストロじゃんがら」。海外の人にも人気の豚骨ラーメンチェーン「九州じゃんがら」の系列店として、2021年にオープンした。

じゃんがらの看板メニューであるラーメンをはじめ、グリル系のメニュー、メキシコのファストフード「ケサディーヤ」、餃子、唐揚げ、フライドポテト、大豆チャーシュー、バーガー、焼きカレーなど、多様なビーガン・グルテンフリーのメニューが揃う。

「ヴィーガンこぼんしゃん」（1,450円、以下全て税込み）は、じゃんがらの定番メニューの「熊本ラーメン」がルーツで、自家製マー油を使った「こぼんしゃん」をビーガンで再現したもの。大豆チャーシューなどがトッピングされて、グルテンフリーを希望したい人には米粉麵へ変更できる。

そのほかの麺メニューに、「ヴィーガンからぼん」（1,450円）、「野菜仕立ての醤油らぁめん」（1,450円）、「ニューロー麺」（1,400円）をはじめ、グルテンフリー仕様の「ノンオイル京都けいらん風ヌードル」（1,500円）などがある。