濃厚魚介つけ麺の先駆け的存在で、川越の超行列店「頑者」の池袋店。「東武ホープセンター」内に位置する。
「つけめん」のスープは「濃厚」「淡麗」(それぞれ1,050円、税込み)の2種類。「濃厚」は圧倒的なゲンコツの量で煮立てたスープ、「淡麗」は鶏ガラでうまみをとり、魚介風味を加えたキレのあるスープだ。麺は平打ちの自家製麺で、つけ汁としっかりと絡み、モチモチでいてツルツルな食感が楽しめる。
具材のあぶりチャーシューもトロトロでおいしい。魚介系のつけ麺ブームが来る以前から魚介豚骨のスタイルを築いてきた頑者のDNAを、しっかりと感じられるだろう。