2025年4月にオープンした、黒を基調とするシックな空間に大理石のカウンターが映えるベーカリーカフェ「ザ オーディー ベーカリー(THE ORDY BAKERY)」。
毎朝店内で焼き上げられるパンは、天然酵母と国産小麦を使い、かむほどに素材の豊かな風味が広がる。コーヒーは、有機栽培豆専門の自家焙煎(ばいせん)コーヒー店「ヘイガンオーガニックコーヒー(HAGAN ORGANIC COFFEE)」の豆を使用。深いコクと香りが、パンの味わいをより一層引き立てる。
看板商品の「クロワッサン」(380円、以下税込み)は、通常よりも多く層を重ねることで、外側はサクサク、内側はもっちりとした食感を実現。オーガニックシュガーでキャラメリゼされており、やみつきになるおいしさだ。十分に追熟された甘さたっぷりのフルーツを使用したデニッシュも注目したい。
モーニングタイムには、サラダ付きの「クロックムッシュ」(1,600円)も人気を博している。