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世界各地の文化を朝食を通して体験できるカフェレストラン「テイスト ザ ワールド（TASTE THE WORLD）」で、ウズベキスタン特集が開催。「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに2カ月ごとに国を変える本企画では、まるで旅行中のモーニングのような優雅で新感覚のグルメが堪能できる。
「シルクロードの宝石」とも呼ばれたウズベキスタンは、ヨーロッパをはじめ、中東から東アジアまで、幅広い地域の多様な料理が親しまれている。
今回は、主食といえるパン「ノン」に、遊牧民にとって重要な栄養源だった乳製品「カイマク」と蜂蜜、野菜のトマト煮込みに卵を落として仕上げた「シャクシュカ」、ブドウ入りのサラダ、ドライフルーツとナッツが乗った「ウズベキスタンの朝ごはん」（2,189円、税込み）がワンプレートで楽しめる。
ほかにも、牛肉や野菜をパイ生地に包んで焼き上げた「サムサ」や、サクサクとした食感にナッツの香ばしさが香る「パフラヴァ」、サフラン入りの「ナバット」という砂糖を溶かしながら飲む本格的なお茶など、ウズベキスタンならではのサイドディッシュやスイーツ、ドリンクもラインアップ。ここでしか味わえない、異国情緒を味わってほしい。
※7時30分〜20時（L.O.19時）