新橋駅から徒歩4分、新橋の飲み屋街にある赤い看板が目印の家系ラーメン店。営業時間は11時から深夜2時まで。ランチタイムから深夜の〆の一杯までどの時間も行列の絶えない人気店だ。
「らーめん」（900円～）は、動物系の旨みと濃厚でクリーミーなコクのあるスープに、混ざり合う油が染みわたる、至極の一杯。塩味はやや控えめで、バランスもとれていて、最後まで飽きが来ない。
トッピングも豊富で、のり、小松菜・ほうれん草、緩めの味玉、白ネギ、九条ネギ、キャベツ、コマチャ、くず玉などがある。
卓上の無料トッピングの漬け物がまろやかな味つけで、ライスにはもちろん、ラーメンの汁に浸して食べるのがおすすめだ。
その他メニューに、富山のご当地らーめんをインスパイアした「富山ブラック」（1,200円）などもある。