らぁ麺 やまぐち

  • レストラン
  • 早稲田
  • 価格 1/4
らぁ麺 やまぐち
らぁ麺 やまぐち
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タイムアウトレビュー

JR高田馬場駅より徒歩10分ほど、早稲田通り沿いにある木彫の看板のお店。看板メニューは鶏ガラや丸鶏をふんだんに使った「鶏そば」と、昆布水入りつけ麺の「鶏つけそば」の2種類がある。

「鶏そば」は鶏のエキスが詰まった清湯スープの香りと油が特徴で、鶏だしとしょうゆのバランスが素晴らしい一杯に仕上がっている。「鶏つけそば」は鶏だしとしょう油のつけだれと、昆布水に浸かった細ストレート麺で提供。昆布の味が絡まった麺はそのまま食べても喉越しが良い。

つけ汁との相性も抜群で、昆布と鶏だしの味が絡みつく。具材は豚チャーシュー、メンマ、カイワレの組み合わせ。最後に昆布水をつけだれに入れて、つい完食してしまうおいしさだ。

詳細

住所
東京都新宿区西早稲田3-13-4
Tokyo
アクセス
東京メトロ副都心線『西早稲田』駅 徒歩5分/JR山手線・西武新宿線・東京メトロ東西線『高田馬場』駅 徒歩10分
営業時間
11時00分~21時30分(L.O.21時30分)
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