Pot Bouille

恵比寿三丁目の交差点近く、カルピス本社ビルの裏にあるビストロ。落ち着いた赤が基調の、ビストロ然とした店内はテーブル席が中心だが、入り口近くにはカウンター席もあり、1人でふらっと飲み食いに立ち寄ることも可能。黒板に書かれるメニューは、『豚バラ肉のリエット』や『ニース風サラダ』などの前菜に、『ステーキ・フリット』や『鴨のコンフィ』、『メルゲーズとクスクス』など、ビストロ料理の定番が並ぶ。付かず離れずの距離を保ちながらも、かゆいところに手が届くサービスも、この店の魅力のひとつ。