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※2026年6月1日オープン
池尻大橋駅のほど近く、国道246号沿いのビルの地下1階にオープンしたニューアメリカンビストロ「PISTON MAGAZINE」。店内は、カウンター席と、壁に沿ってソファが設置されているテーブル席で構成されている。
何よりまず目に飛び込んでくるのは、まるで洞窟、もしくは月面のような壁だろう。「Futuristic Cave（フューチャリスティックケーブ）」をコンセプトに、貝殻の粉やラメが散りばめられており、ライティングや見る角度によって見え方が変わる構造に仕上げているという。
特徴的な内装は、クリエーティブレーベル「PERIMETRON」のプロデューサー・吉田健人がディレクションし、アート建築集団のSAMPO Inc.が手がけている。
同店は、昼と夜で食事のメニューが変わる。ランチは、土・日曜日のみの営業で、定番は、ホットドッグとオープンサンドだ。以前渋谷にあった「BABY HOTDOG CAFE」のシグネチャーメニュー「ソルトドッグ」（1,300円、以下全て税込み）や「フレッシュコリアン納豆ドッグ」（1,400円）などがラインアップする。
ディナーの時間帯は、アラカルトがメイン。「ハーブとグリーンオリーブのフムス」（1,300円）や「豚のコンフィ 白インゲンの煮込み」（1,980円）、「ケールのジェノベーゼクリームパスタ」（1,820円）など、定番にひとひねりを加えたメニューが揃っている。
どのメニューも酒によく合う、しっかりとした味付けだ。池尻大橋の地下に誕生した洞窟のような同店で、食事と酒を楽しむゆったりとした時間を過ごしてみてほしい。