2022年12月に下北沢「ボーナス トラック（BONUS TRACK）」内にオープンした、アメリカンな中華料理が味わえる日本初のビーガンレストラン。オーナーは代官山で人気のニューヨークスタイルピザ店「ピザスライス（PIZZA SLICE）」を営む猿丸浩基だ。ウォン・カーウァイ作品を意識したという店内は、異国情緒があり、ひときわ目立つネオンライトは写真映えする。
メニューはメイン（麺や米）とサイドから好きなものを選び、ワンプレートに乗せるスタイル。料金は、サイド1品とメインが選べる「ボール」が1,100円（以下全て税込み）で、メイン2品（1,320円）、3品（1,650円）となる。
選べるサイドメニューには、大豆ミートを使用した「オレンジチキン」や、植物性卵とショウガを利かせた「フライドライス」、エビの代替えにコンニャクを使った「ウォルナッツ・シュリンプ」など、創意工夫されたメニューが並ぶ。
ビーガンの人はもちろん、そうでない人も気軽に立ち寄りたい店だ。なお、決済はキャッシュレスのみなので注意してほしい。