※2023年4月22日オープン
一皿の量が多く、たくさんのメニューを注文しにくいイタリア料理を、半分のサイズで提供することで豊富なバリエーションを楽しめる「ニブンのパスタ」がオープン。フルサイズも用意しており、1人でもグループでも利用できる。
おすすめは、ジャガイモのニョッキと濃厚なクリームを混ぜ合わせた「自家製甘糀（あまこうじ）の濃厚カルボナーラニョッキ」で、そのほか「ブロッコリーのグリーンぺペロンチーノ・ペンネ」などのメニューがラインアップ。旬の食材を使用した、ショートパスタを中心とする繊細な味わいを堪能したい。