味噌麺処 田坂屋

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味噌麺処 田坂屋
味噌麺処 田坂屋
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タイムアウトレビュー

池袋駅西口から徒歩3分ほど、2023年3月にオープンしたラーメン店「味噌麺処 田坂屋」。野方の名店「味噌麺処 花道庵」出身の店主が、修行先のスタイルを踏襲したラーメンを提供する。

「味噌ラーメン」(900円から、以下全て税込み)は、味噌麺処 花道庵譲りの白濁系の濃厚な味噌スープが特徴。中華鍋で白味噌や野菜を炒める際にラードは使わず、背脂を使用することで、こってり感と甘味が加わっている。ニンニクとシャキシャキのモヤシの相性も抜群だ。

そのほか、「辛味噌ラーメン」(930円)、激辛の「IWGP激辛ラーメン」(980円)、「あえめん」(930円)など、辛いメニューが充実している。

詳細

住所
東京都豊島区西池袋3-30-2 フェリース西池袋 1階
Tokyo
アクセス
『池袋』駅 徒歩3分
営業時間
11時00分〜21時00分/定休日は月曜
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