※2023年5月20日オープン
全国各地の味噌を集めた味噌汁専門店の「みそめぼれ 六本木」がオープン。同店では、 加熱殺菌せずに菌が生きている「生味噌」や、自然の気候の中で発酵させる「天然醸造味噌」、菌が住み着いた木おけを用いて発酵させる、昔ながらの製法による「木桶醸造味噌」など、基本的に全国流通していないこだわりの味噌のみをセレクトしている。
メニューは、「47都道府県の味噌汁」をはじめ、「日替わりおにぎり」や「味噌を味わう野菜スティック」がラインアップ。味噌汁のだしは、枕崎産のかつお本枯節と「利尻昆布」からとり、味噌のうまみと風味を引き立てている。