麺創庵 砂田

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麺創庵 砂田
麺創庵 砂田
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タイムアウトレビュー

2020年4月、巣鴨駅から徒歩8分の場所にオープンした、カウンター7席ほどのこぢんまりとしたラーメン店。福島県白河市のご当地ラーメンである「白河ラーメン」を、独自のアレンジで進化させた一杯が特徴だ。

「中華そば」は全て無添加、無化調で、「はかた地鶏」のガラと豚骨を合わせた澄んだスープに、弾力のある自家製の縮れ麺がよく合う。醤油だれにしっかり漬け込み、スモーキーな薫香をまとった豚チャーシューの味わいが、深く鮮烈な印象を残している。メンマや、身のしっかりとした味玉も絶品だ。

※営業時間は公式Xを確認

詳細

住所
東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
Tokyo
アクセス
都電荒川線『庚申塚』駅 徒歩6分/JR山手線・都営三田線『巣鴨』駅 徒歩8分
営業時間
9時00分〜14時00分、18時00分〜20時30分(水曜は9〜14時)/土・日曜・祝日は9時00分〜15時30分/売り切れ次第終了/L.O.は閉店の30分前まで/定休日は木曜・不定休
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