ニューヨークのチャイナタウンの裏路地にただずむ小さな中華料理店をイメージした「馬小房（マーシャオファン）」。創業50年以上の老舗「華都飯店（シャトーハンテン）」の3代目である馬衣真がプロデュースし、日本人の口に合う、懐かしくも新しい一皿が楽しめる。
メニューは、「よだれ鶏」「黒酢の酢豚」「海老蒸し餃子」をはじめとするアラカルトのほか、本場・四川の味を再現する「火鍋三田」とコラボレーションした「薬膳白湯鍋コース」に加え、「薬膳スープ春雨」など、季節のメニューも提供。かめ出し紹興酒とともに味わいたい。