KURUMED COFFEE

西国分寺駅近く、6階建ての集合住宅の地下1階から1階、2階、中2階を用いた4フロア構成のカフェ。子供と、かつては子供であった大人のためにつくられたおとぎばなしの様な空間は、樹齢300年の栃の木をはじめ、木と石と鉄とガラスのみで構成される。ここでは8時間もの時間をかけて水出しした『クルミド珈琲』（650円）や、十勝産の小麦と卵とハチミツときび砂糖でつくったケーキにクリームかアイスをはさむ『クルミドケーキ』（クリーム 520円、アイス 450円）が人気だ。テーブルの上には、クルミの実が置かれ、キノコそっくりの木製くるみ割りで割って食べる事もできる。