ラーメン環2家 蒲田店

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ラーメン環2家 蒲田店
ラーメン環2家 蒲田店
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タイムアウトレビュー

JR蒲田駅から徒歩2分。横浜家系の総本山「吉村家」直系の「環2家」の3号店として、2021年3月にオープンした家系ラーメンの店だ。

「ラーメン」(750円から、税込み)は、吉村家直系を掲げているだけあり、動物系のガラのだしがしっかりと出た茶色系のスープで、醤油のコクに塩味のきいた、おいしくてしょっぱい味が癖になる。このスープが中太の麺ともよく絡む。

チャーシューはしっかりと燻製(くんせい)の香りがきいていて、歯切れがよく、柔らかい絶品の味わい。トッピングは定番ののりやホウレンソウに加えて、キャベツ、モヤシなども選べる。全体的に吉村家の味をしっかりと踏襲した一杯に仕上がっており、都内で直系の味が楽しめる希少な店だ。

詳細

住所
東京都大田区西蒲田7-1-10
Tokyo
アクセス
JR京浜東北線・東急多摩川線・池上線『蒲田』駅 徒歩1分
営業時間
11時00分〜22時00分(L.O.21時30分)/定休日は第2・4月曜
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