※2023年12月20日オープン
ブルーボトルコーヒーが、「フォレストゲート代官山」内に出店。「循環するカフェ」をコンセプトに、店内の壁にはコーヒーの抽出殻の塗料を使用するなど、サステナビリティを大切にしたカフェデザインになっている。
代官山カフェ限定で、「パレスホテル」のブーランジュリーブランド「エトヌンク（Et Nunc）」のパンを添えた「ブランチプレート サーモン」や、「クラフトコンブチャ」を展開する「KBT -Kombucha Brewery Tokyo」とコラボレーションした「KOMBUCHA（煎茶・ルイボス）」などを提供。そのほか、毎朝店内で焼き上げる「コーヒーカヌレ」と「デカフェ エスプレッソ」を先行発売する。