※2023年4月14日オープン
「和牛一頭買い」を特徴としている焼き肉チェーンの「平城苑」が手がける、新業態の「ビーフダイニング 和牛特区 東急歌舞伎町タワー店」がオープン。和牛のポテンシャルを最大限に引き出した肉料理を提供する。
メニューには、一度に火を入れず最初に強火で表面を焼き上げて肉汁を閉じ込めた「A5和牛サーロインステーキ」や、ワインとも相性の良い串焼きの「和牛ブロシェットとグリル野菜」、シグネチャーバーガーの「ローストビーフバーガー」などがラインアップ。ランチでは、ハンバーガーに追加の料金を支払うことで、ポテトとドリンク、グリーンサラダとセットで味わえる。