立ち呑みNOM 高円寺

「良質なビールを広めたい」と、インポーターが卸業から立ち飲みスタンドにシフト。商店街と一体化できる開放的な立ち飲みスタンドで、街のにぎわいを感じながら飲めるのが楽しい。

カナダ・バンクーバーの醸造所「33 Acres Brewing Company」が作る爽快なIPA「33 Acres of Nirvana」や、スパイシーなマージャオ（麻椒）を効かせた香港の「Young Master Brewery」のピルスナーなど、「推しビール」は産地もスタイルもそれぞれ。「NOM流レッドアイ」は定番のラガーではなく、二ュージーランド「Double Vision Brewing」のエクストラペールエール（XPA）で割り、ホップの爽快感を生かした。

高円寺のラムバー「bar dop」がセレクトした「本日のラムハイボール」などカクテルも充実。ノンアルコールのビールやワインも揃えている。

ドイツ・ベルリンではおなじみのB級グルメをアレンジした「NOM流カリーヴルスト」、惜しまれつつ閉店した高円寺の薬膳料理店「168厨房」直伝の「金針菜のヤミツキ冷菜」など、つまみにもさまざまなストーリーがあり、毎日通って試したくなる。