SILENCIO

デイビッド・リンチ（David Lynch）による映画『マルホランド・ドライブ』に登場するクラブから店名を付けた「SILENCIO（シレンシオ）」。ディープハウスのDJとしても活動していた店主がセレクトする、フリーやスピリチュアル、現代ジャズに加えて、現行のフォークやアンビエント、ワールドミュージックなどが流れる。

レコードは数千枚をストック。ジャズが多く、定期的に入れ替えを行う。レコードは販売もしており、まれに新譜を仕入れることもある。

ドリンクはクラフトジンが充実し、レモングラスやシナモンの風味が爽やかなオランダのジン「BOBBY'S」が人気。国内の蒸留所からも仕入れを行い、好評だったものを定番化している。そのほか、ウイスキーやウオッカ、ラム、シングルモルトウイスキーなどもラインアップする。

自家焙煎（ばいせん）しているシングルオリジンコーヒーは、手作りのケーキと合わせて楽しみたい。日が沈むと暖色の落ち着いた明かりが外に漏れ出し、浮かび上がるような4軒長屋の一室で、音楽と酒に癒やされたい。