未来日本酒店 クボタサケバー

未来日本酒店と新潟の銘酒『久保田』でおなじみの朝日酒造が手がける日本酒のセレクトショップ兼バーが、渋谷パルコのメインレストランフロアにオープン。

店内は日本酒を豊富にそろえるショップエリアとバーエリアがあり、人工知能を用いた日本酒の味覚判定サービス『YUMMY SAKE』を体験して自分の味覚に合う日本酒を選ぶこともできる。好みの日本酒をゆっくりと吟味できそうだ。