※2021年10月1日オープン
アマン東京はホテルが入居している大手町タワー、オーテモリ（OOTEMORI）地下2階に、同グループ初となるペストリーショップ、ラ・パティスリー by アマン東京をオープンする。同店ではスイーツや自家製パン、サンドイッチ、チョコレート、焼き菓子などのを提供。ショコラやチーズケーキなどの通年メニューのほか、『洋ナシのタルト』といった旬のフルーツをふんだんに使った季節のケーキも用意する。
アマン東京の開業時からペストリー部門を牽引してきた宮川佳久はエグゼクティブペストリーシェフをを務める。
また、コーヒーやジュースなどのドリンク類も販売。そのほか、美しい箱入りの焼き菓子の『KOBAKO』や、アマン東京オリジナルジャム、チョコレートも見逃せない。良質なダイニングを提供してきたアマン東京のハイクオリティな食体験を、自宅やオフィスに持ち帰って堪能してみては。