サカナの中勢以

COREDO室町2にある熟成肉の専門店。珍しい牛肉の生ハムや名物の佃煮、リエットなどが手に入る。最も話題を呼んでいるのは『オーダーハンバーグ』だ。肉の配合から具材、焼き方、ソースに至るまで選ぶことができ、好みのハンバーグを目の前で一から作ってくれる。夜は熟成肉を使った様々な酒の肴を楽しむことができる。イートインスペースもあり。

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