※2020年8月14日オープン
熟成させて甘さを引き出したサツマイモを使ったスイーツの専門店。こだわりの素材と製法を使った新感覚の洋菓子を提案する。
看板商品の『生スイートポテト』は、焼かずに仕上げたなめらかでクリーミーなペーストが特徴。その下にはバター風味が豊かな248層のパイ生地を敷き、サクサクした食感も楽しめる。
そのほか、ミルクプリンの上に濃厚なサツマイモカスタードを重ねた『OIMO カスタードミルクプリン』、パイシューにマスカルポーネを合わせた『OIMO マスカルポーネシュー』、飲みごたえのあるフローズンドリンク『OIMO クリームスムージー』など、個性豊かなラインナップが登場。サツマイモの魅力を味わい尽くしてほしい。