TOFU TOFU 中野坂上店

中野坂上、天理教豊多摩分教会内に、肉不使用のハンバーガーの移動販売店が不定期でオープンしている。“野菜を食べるハンバーガー”をコンセプトに、20時間以上をかけて出来上がる酒種の天然酵母バンズ使用し、自ら農業経験のある店主がチョイスした野菜使用した、極上アボカドとうふバーガー（数量限定）、絶品とうふバーガー、絶品とうふバーガーの3種類のハンバーガーを堪能できる。販売予定はウェブに掲載されているので、確認してから出掛けよう。