※2022年10月24日オープン
「昔ながらの食文化を味わう」をコンセプトにしたテイクアウトのおにぎり専門店「おにぎりとお味噌汁のお店 ひじり」が、亀有にオープン。山形の特別栽培米の「つや姫」や、海洋環境の悪化につながる酸処理を行わずに昔ながらの製法で仕上げた焼のり、全国各地の老舗味噌蔵の味噌を使用するなど、原材料にもこだわる。
おにぎりは、王道の「鮭のあらほぐし」（300円、以下全て税込み）や、生卵でもおいしい卵を1個ずつ仕込んだ「卵黄の醤油漬け」（300円）などを提供。おにぎりと味噌汁はそれぞれ単品でも提供するが、「おにぎり2個とお味噌汁のセット」（730円）をぜひ味わいたい。