金森赤レンガ倉庫

函館ベイエリアのランドマーク「金森（かねもり）赤レンガ倉庫」。「金森洋物館」「函館ヒストリープラザ」「金森ホール」と「BAYはこだて」の4つの施設から成る。明治時代の倉庫を再利用し、ショッピングやグルメが楽しめ、イベントも開催している。

金森洋物館にある「あおい森」では函館土産や北海道土産が揃い、金森赤レンガ倉庫オリジナル商品も販売している。また、函館を代表する人気チーズケーキ店の「函館洋菓子スナッフルス」「プティ・メルヴィーユ」がそれぞれ金森洋物館とBAYはこだてにあり、はしごして食べ比べができる。

函館ヒストリープラザには、サッポロビールの工場から直送される樽生ビールを味わえる「函館ビヤホール」があり、建築当時のままの13メートルの高い天井、ヒノキ柱を見ることができる。ここでのどを潤すのもおすすめだ。

金森洋物館、函館ヒストリープラザ、金森ホールは、長いレンガと小さなレンガを交互に積み重ねていく「イギリス積み」で建てられた。一方、BAYはこだては、レンガの長いものと小さいものを交互に横に並べて積み重ねていく「フランス積み」が採用された。1886年以降はイギリス積みが主流になったといわれているが、こうした建築様式に注目してみるのも一興だ。