日本各地のブランド和牛が味わえる肉の祭典が今年も開催される。今回で4回目となり、去年は13万8千人を動員した日本最大級の和牛のイベントだ。そもそも和牛とは、日本古来の種を長年かけて交配品種改良した牛種のこと。柔らかさ、芳醇な味わい、しつこさのない脂が味の特徴である。日本国内で飼育された牛の総称である国産牛とは意味が違うのだ。今回は、日本各地から14のブランド牛が集結し、24店舗が出店する予定。店では食べることのできない、本イベント限定メニューも提供される。和牛の魅力を再発見できるかもしれない。
東京和牛ショー
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- イベントのウェブサイト
- wagyushow.com
- 住所
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