虎ノ門横丁 0:00
2026年4月7日（火）にブルーアガベを100％使用したプレミアムテキーラ「テキーラ トレスジェネレーション プラタ」が発売されるのに合わせて、「虎ノ門ヒルズ」でコラボレーションイベント「TORAYOKO＆PREMIUM TEQUILA」が開催。「虎ノ門横丁」の各店で同商品を使用したさまざまなオリジナルドリンクとそれにぴったりの料理を提供する。
また、ポップアップイベントとして「鮨テキ in 虎ノ門横丁」が実施される。大井町のテキーラ専門バー「Gatito（ガティート）」の店主が会長を務める「鮨テキ協会」が主催し、5人のシェフが日替わりで登場。テキーラと寿司という新感覚のペアリングを楽しめるコースだ。
「変タイ鮨」という唯一無二の世界観を確立した「鮨すがひさ」の菅正博（7日）に始まり、三重でミシュランのビブグルマンを獲得した創作中華「Cultivate」の山本祐也（8日）、「iAnimo!」の杉江礼行（9日）、「鮨 和紀」の田久保和紀（10日）、エスニック京料理を供するミシュラン掲載店「ブランカ」の吉岡哲生（12日）と続く。
人気料理店のシェフが作り出す寿司の繊細なうまみと、テキーラの複雑な香りが交錯する刺激的な一夜限りの食体験を試してみては。
なお鮨テキ in 虎ノ門横丁は事前予約制。詳細は、鮨テキ協会の公式Instagramをチェックしてほしい。
※11～23時（土・日曜・祝日は21時まで）／入場は無料
