Tokyo Harvest

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タイムアウトレビュー

農家、漁師、畜産家など、食の作り手と交流できるオンライン収穫祭が開催される。

シェフ、横田渉による旬の野菜を使ったレシピのライブ調理や、今ブームの「クラフトジン」ができるまでの工程を醸造所から生配信。さらに、漁師からホヤの生態やさばき方を教わることができるコンテンツなど、食を充実させるさまざまな学びが体験できる。

生産者から直接旬の食材を購入できるマルシェも行われるので、逃さないでほしい。

なお、配信については公式Facebookで確認してもらいたい。

掲載日

詳細

イベントのウェブサイト https://www.facebook.com/tokyoharvest/

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