今日しかできないこと

『お花の焼きドーナツ』を販売する高円寺の人気カフェが、オンラインショップをオープン。『洋梨×ラベンダー』『キャラメルピーチ×カモミール』『バナナナッツ×ビオラ』など、エディブルフラワーを使ったメニューが楽しめる。 オープンキャンペーンとして、4月30日（木）までにドーナツをオンライン注文すると、自宅で花カフェを再現することができるドライフラワーと、レモンを入れることで鮮やかな青色に変化するアンチャンティーの茶葉が一緒に届く。外出制限がかかる中、家の中でゆったりとしたカフェ気分を味わってみては。

Suicaのペンギンをモチーフにしたアフタヌーンティーが開催。メインとなるプレートは、キャラクターをかたどったムースと塩キャラメルのアイスがフォトジェニックな一皿だ。 小菓子には『子ペンギンの抹茶マカロン』『Suicaのペンギン ほうじ茶クリームロール』『Suicaのペンギン＆子ペンギンのボンボンショコラ』など5種類が登場。『フォアグラのフラン』『ホワイトロールの角煮バーガー』といった軽食も充実している。ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーなどをフリーフローで用意。かわい過ぎるスイーツにキュンとしてほしい。要予約。

縄文時代から現代、そして未来まで、日本が誇る「和食」を、調理法や歴史的変遷といった多角的な視点で紹介する初の体感型大型展が、日本博として国立科学博物館で開催される。 空間全体に広がる大型映像によるプロローグ「和食とは何か？」では、和食を地球規模で理解するために、世界の食の分布を表す大型の地図が登場。その先に、圧倒的な数の魚貝類、藻類、野菜類などの実物標本や模型とインタラクティブな映像を組み合わせ、多彩な食材を育む日本列島を表現した空間が続く。 見どころは、展示空間全体を使ったインタラクティブメディアアートで和食の美と技を体感することができる、現代の和食を表した展示だ。知ると、もっとおいしくなる和食の知識を身に付けてほしい。 ※新型コロナウイルスの影響により、臨時休館など情報が変わる可能性もあるため、事前に公式サイトを確認して足を運んでほしい。

不思議の国のアリスの世界観を体感しながら、旬のイチゴをふんだんに使ったグルメを楽しめるフェアが開催。人気品種『あまおう』をはじめとしたイチゴを、ドリンクやスイーツ、料理に使用して提供する。 メニューには『Very Berry ラビットプロップスドリンク』『飲むティラミス～白うさぎを追いかけて～』など、物語に出てくるキャラクターがモチーフとなったもののほか、イチゴに赤ワインを合わせて仕立てたスープ、イチゴとアボカドのカルボナーラなど、フォトジェニックなものが多数並ぶ。肉料理とともに味わうチーズフォンデュも登場。心躍るアリスの世界に迷い込んでみては。

旬のイチゴをぜいたくに使用したアフタヌーンティーが開催。ショートケーキ、タルトといった王道スイーツのほか、バジルやハーブティー、バラとのマリアージュを楽しめる新感覚メニューも含め、7種のデザートが登場する。 フードは『鴨の生ハムとベリーのコンフィチュール』『パン・オ・ルージュ』など5種類。 締めくくりには、惜しまれつつ閉店した銀座マキシム『イチゴのミルフィーユ』の復刻版が提供される。シンガポール発のラグジュアリーティーブランドTWGの紅茶を含む、18種類のドリンクも用意。午後のひととき、華やかなイチゴの世界を満喫してはいかがだろう。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ内にあるニューヨークラウンジで、春らしいアフタヌーンティーが開催している。 『筍のキッシュ』『菜の花とベーコンエッグのトルティーヤロール』など春らしい食材を使ったセイボリーのほか、デザートには自家製の『桜スコーン』、白桃に桜の香りのジュレを合わせた『桜のジュレ』、サブレの上に桜の花びらをかたどったデコレーションを乗せた『フロマージュブラン』などを提供。飲み物は、桜の風味が感じられる3種の桜紅茶セレクションを含む、27種類もの中から選ぶことができる。 お花見気分でゆったりとしたひとときを楽しもう。