今日しかできないこと

スナップショットの名手で、日本を代表する写真家の森山大道の撮影してきた「東京」を捉えた展覧会を、東京都写真美術館で開催。 森山は1960年代に活動を開始して以来、「アレ、ブレ、ボケ」と形容されるハイコントラストや粗粒子画面による作風で知られてきた。2019年には写真のノーベル賞ともいわれるハッセルブラッド国際写真賞を受賞するなど、デビューから55年を経た現在も第一線で活動を続けている。 本展では、現在進行形で活躍している森山がレンズを通してとらえ続けてきた東京の街を、「ongoing=進行中、進化し続ける」というテーマで見つめ直す。『三沢の犬』などの有名な作品も交えつつ、カラーとモノクロの近作を中心に展観する。  

こだわりのビールやビアカクテルを、フランス伝統料理とともに味わえるビアガーデンがオープン。 ドラフトビール、ビールにリキュールを組み合わせたビアカクテル4種、ハイボール、ウォッカレモンサワーなどがフリーフローで楽しめる。平日の11～17時にはドラフトビールが550円で提供されるほか、17～19時はハッピーアワーとして、フランスのアルザス地方の郷土料理『シュークルート』（塩漬けキャベツ、自家製ソーセージをブイヨンで蒸し煮にしたもの）のサービスも。 爽やかな風を感じるテラス席で、贅沢な夏のひとときを過ごしてみては。

アーティストのBIENがキュレーションを手がける展覧会が、渋谷パルコで開催。東京を拠点に活動するBIENをはじめ、自身の失読症の体験から文字や構造物の形を抽象化し、自身のための新しい言語を表現するロンドン在住のルーカス・デュプイ、世田谷にあるショップ兼アトリエ、Out of museumのオーナーでアーティストのコバヤシマコトの作品が楽しめる。 展覧会タイトルは、英語で「一つの時間軸や価値観で定義されない考古学」という意味だ。全てのモノには作られた意味や固有の文脈が存在するが、3人は本展を通じて、個々人の観点でモノの意味や文脈を切り離し、それぞれの価値観で再定義することを試みる。それぞれ全く異なるものを収集する、3人のアーティストの作品が織り成す物語を見届けよう。

グランドプリンスホテル新高輪の緑に囲まれたプールサイドで、ハワイアンバーベキューを楽しめるビアガーデンが開催。白いパラソルや天蓋（てんがい）付きのカバナ席など、リゾートビーチに見立てた優雅な演出が日常を忘れさせる。 生ビールにぴったりな国産牛や海鮮のほか、トロピカルカクテルなどが堪能できる飲み放題付きの『炭火焼バーベキューセット』（7,500円）をはじめ、女性ホテリエがコーディネートした1日4組限定プラン『Good Old Days Hawaii』（6,800円）も登場。フルーツと野菜たっぷりのサラダやトルティーヤなど、写真映え間違いなしのプランとなっている。 3日前までの予約制で、電話かウェブサイトから予約が可能。

シェフのアレンジが光る世界の料理とともに、多種多様な酒を楽しめるビアガーデンがオープン。今回はハワイをメインとしたアイランドリゾートをテーマに、ハワイアンバーベキューソースを使ったステーキなどのバラエティー豊かな料理が取りそろえられる。 0度以下で味わう『ハイネケンエクストラコールド』をはじめ、スパークリングワイン、ワイン、カクテル、焼酎、サワー、ウイスキーなど全80種類のドリンクを用意。ノンアルコールの『フレーバーリキュール』を好きなドリンクに加えることで、オリジナルドリンクも作ることもできる。リゾート気分で夏の暑さを吹き飛ばそう。

流石創造集団がディレクションする飲食空間コミューン（ComMunE）が、初のビアガーデン『コミューン ルーフトップ バー（ComMunE ROOFTOP BAR）』をオープン。 このために開発されたオリジナルビールの『コミューン ComMunE CRAFT』（900円）と、ビールによく合う限定メニューとして『ガーリックチキンプレート』（1,500円）などを提供する。 また、渋谷から新たな才能を持つ芸人を発信する劇場『ヨシモト∞ホール』と渋谷パルコがコラボレーションしたイベント『PARCO de YOSHIMOTO』も開催、各日程30人限定でトークイベントを行う。 7月10日（金）はYouTube登録者数20万人超えのコンビ、レインボー、7月11日（土）は吉本坂46のメンバーとして活躍し、オシャレすぎる女芸人としても知られるスパイクの小川と光永、『M-1グランプリ2019』で決勝進出を果たしたニューヨークを迎える。 自宅からも参加できるオンライン公演のチケットも発売するという。限定ビールを味わいながら、注目の若手芸人によるトークを楽しんでみては。  

東京湾に面した絶景バーベキュービアガーデンが、ヒルトン東京お台場の「シースケープ テラス ダイニング」にオープン。海風が吹く開放的なテラスからは、東京タワーやレインボーブリッジなど、東京のランドマークが一望できる。 『BBQコース』（8,800円）は、オマールエビなどのシーフードをはじめ、上質な国産の牛肉、SNSで話題のチーズがとろける『ツナチーズメルト』といった、ホテルならではの豪華なメニュー構成。生ビール、スパークリングワイン、ソフトドリンクのフリーフローは3,850円で、バーベキュー代とは別途かかる。 オンラインか電話で予約が必要。こっそり予約して、友人や恋人へのサプライズプレゼントにしても喜ばれそうだ。

18世紀のフランスで、ファッションリーダーであったともいわれるマリー・アントワネットをテーマにしたデザートフェアが、ヒルトン東京1階のマーブルラウンジで開催。同フェアでは、レースやリボンをあしらったドレスや帽子に、きらびやかな宝石など、彼女のドレスルームをのぞいているような空間で、数々のスイーツを楽しむことができる。 スイーツは、鳥かごのフォルムがかわいらしい「アフタヌーンティースタンド」「デザートワゴン」、シェフたちが客の要望に合わせてデザートを仕上げる「ライブステーション」の三つのスタイルで約30種類を用意。ピンクを中心に、パステルな色合いに仕上げられたスイーツは、見ているだけで幸せになれるものばかりである。 今回、特に注目したいのは「デザートワゴン」だ。ラブリーな装飾が施されたデザートワゴンが各テーブルを回り、スタッフがスイーツをサーブするというものなのだが、これは新型コロナウイルス感染症の拡大防止策として、ビュッフェ形式をやめた代わりに取り入れられた新しいスタイル。もちろん、気に入ったスイーツは何度でもお代わりすることができる。 「デザートワゴン」の導入以外にも、席数を208席から160席に減らして十分な距離を保ったり、入店時には香水のボトルに入ったアルコールスプレーで手指の消毒を行ったり、もちろん、スタッフはマスクや手袋を着用したりという対応が取られている。 従来のビュッフェに対して不安を感じる人も多いと思うが、今や新しいビュッフェのスタイルが確立しているようだ。まだまだ油断はできないが、気分転換も兼ねて、安全には十分に考慮しながら、この新しいビュッフェを体験してみるのもいいだろう。 関連記事『マリー・アントワネットをテーマにしたデザートフェアが7月1日からスタート』

東京サマーランドで「空気・水・光」をテーマにした毎年恒例の『絶景！ナイトプール』が、今年は園内4カ所のフォトスポットに規模を縮小してオープンする。例年、「青の洞窟（イタリア）」や「藤棚（日本）」「ロンドン・アイ（イギリス）」「氷の洞窟（ロシア）」など、世界の絶景をイメージした光の演出がなされ、プールにいながら世界中を旅しているかのような光景が広がる。 7月3日（金）～9月6日（日）は入場制限期間となり、日付指定券を購入する必要がある。今年の夏はウイルス感染に気を配りながら、フォトジェニックなナイトプールで絶景を堪能してはどうだろう。

皇居の緑豊かな自然を望む絶好のロケーションにあるレストラン パティオで、夏季限定のビアガーデンが開催。生ビールやハイボールをはじめ、スパークリングワインや15種類以上のカクテルが飲み放題で楽しめる。 『プレミアムプラン』（6,000円、3時間）と『スタンダードプラン』（5,000円、2時間）があり、30分延長ごとに600円が加算される。ドリンクはもちろんのこと、注目は、帝国ホテルのレストランでシェフを歴任した料理長が指揮をとる絶品グルメの数々だ。かにクリームコロッケやボロネーゼといったホテルの人気料理のほか、肉の丸ごとローストも味わえる。なお、今年は料理が個別盛り付けとなる。 事前予約制で、4人以上から利用が可能。感染予防対策のため、大人数で訪れる際には要相談となる。社会状況を鑑み、利用時間などが変更になる可能性があるので、最新情報はホームページで確認してほしい。