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⽇本橋エリアの約200店舗が、桜をテーマにしたこの春限定のメニューを提供する。
日本橋桜フェスティバル実行委員会と三井不動産などの事業者が、地域の「食」や「食べることの幸せ」を守るため、飲食店などに携わる業種が提携。時代が変わるにつれ、食を取り巻く環境も変わって行く世の中でも、「おいしさ」は人のつながりを生む希望であり、コロナ禍で見つけた大切な誰かとつながる幸せを、日本橋が誇る「食」を通じて感じてほしいと企画された。
老舗の技から新進気鋭の新店のアイデアまで、店同士が共同して完成しさせた限定メニューや、地球への負荷を減らすサステナブルな次世代食材を活用。日本橋の名店が考案した弁当の販売など、未来の食が身近に感じられるコンテンツも満載だ。
※店舗により開催時間、日程は異なる／公式イベントページはこちら