ノルウェーシーフードフェス

脂の乗りとうまみが豊かなノルウェーシーフードを堪能できるイベントが、「東京ソラマチ」4階のスカイアリーナで3日間にわたり開催。幅広いジャンルの10の人気店による、ノルウェーサーモンやノルウェーサバを使った料理が楽しめる。

特に、年に一度だけ流通が解禁される生のノルウェーサバ「サバヌーヴォー」と、人気店とのコラボレーションメニューは見逃せない。キノコなどでだしをとる人気ラーメン店「麺場ボヤージュ（voyage）」の「サバヌーヴォー潮そば」や、薪（まき）で炊くパエリアがこだわりの「エルトラゴン（ElTragón）」によるサバのパエリアなどを提供する。

旬の料理の無料配布も楽しみの一つ。サバヌーヴォーの炭火焼き（合計2000食）や寿司（合計1200食）、ノルウェーサーモンをバーベキュー調理したもの（合計800食）が気軽に楽しめる。

この機会にしか味わえないノルウェーのシーフードを、ぜひ試してみては。

※11〜20時（9月19日は13〜20時）／入場は無料