シューマイや弁当、「横濱月餅」の製造を行う崎陽軒の横浜工場。毎週火曜から土曜には、1日4回（9時、10時30分、12時30分、14時）の工場見学が開催される。
約90分間のツアーでは、製造工程に加え、駅弁の歴史や看板商品である「シウマイ弁当」の秘密を探っていく。歴代のしょうゆ入れの「ひょうちゃん」にも出合えるそうだ。出来たてのシューマイや中華菓子の試食タイムもあり、無料ながらも満足度の高いツアーを楽しもう。
各所での消毒、催行人数の制限、空気清浄機の設置など感染症対策を実施。訪れる際は、最新情報を公式ウェブサイトで確認してほしい。