岐阜県が誇る、かき氷の名店「赤鰐」が監修する「ヒャ/とろり。池袋店」。夏はかき氷専門店として営業するほか、高級ブランド卵の卵かけご飯が堪能できる定食なども提供している。
ほうじ茶のソース・パウダー・ミルクとクリームエスプーマが上に乗ったほうじ茶のかき氷は、香ばしい味わい深いおいしさが広がる。ほうじ茶ソースやビスケット、黒豆が入っており、甘さとザクザク食感がたまらない。
季節ごとやハロウィン、バレンタインなどのイベントに合わせて、新作や限定メニューも多数展開。訪れる際はInstagramで新作をチェックしてほしい。