築地そばアカデミー

築地駅そばにあるそば打ち教室。そば打ちのプロをめざす人、短期間で極めたい人など、レベル別に分けて集中レッスンを行なっている。英語でのレッスンも可能なため、海外からの受講者も多い。要予約。