日本人ソムリエが解説!シャンパーニュがもっと楽しくなるツアー

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タイムアウトレビュー

注意! 最新情報の掲載に努めているが、イベントの開催については公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。

フランス、シャンパーニュ地方のオンラインワインツアーがZoomで開催。パリの1区にある日本酒とシャンパンの専門店であり和食レストランのエニヤ(ENYAA)のソムリエが、シャンパーニュの基礎知識やシャンパーニュの製造元であるメゾンの紹介、試飲方法などを解説する。

紹介するメゾンは、1660年創業の老舗、ルプルー・プネ(Lepreux-Penet)。2007年まではフランス国内のみでの販売であり、厳格なリュット・レゾネ栽培(環境に最大限配慮した上で、必要に迫られた場合のみ最小限の農薬や化学肥料を使用する栽培方法)を取り入れているのが特徴だ。

質疑応答時間も設けられているので、ワイン好きはあらかじめ勉強して参加してみては。

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