今日しかできないこと:7月1日(日)

炊き上がりを待ちわびる。ー毎月1日は釜飯の日

作成者: Ikumi Kondo |
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炊き上がりを待ちわびる。ー毎月1日は釜飯の日

毎月1日は、釜飯専門店を全国展開する前田家が制定した釜飯の日。日付けは、前田家が運営する持ち帰り専門店「釜めしもよう」の開店記念日が71日であることから。今日は、池尻大橋のタイ料理店Soul Food Bangkokでエスニックな釜飯を頬張ろう。同店の名物は、釜飯スタイルのカオマンガイ『タイの鶏釜飯』だ。釜で炊くことで、炊き上がりの食欲をそそる香りや、ホクホク感をより感じられる。タレとの相性も抜群だ。鶏とジャスミンライスの旨みを存分に味わってほしい。

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