今日しかできないこと:6月12日(月)

銀座で北国を感じる。ー6月12日はロシアの日

銀座で北国を感じる。ー6月12日はロシアの日

1990年の今日、旧ソビエト連邦最大の構成国のロシアが主権宣言を採択した。これが旧ソ連崩壊の引き金になったため、6月12日はロシアの日。今日は、日本初の本格ロシア料理店と言われているロゴスキーに行き、本場のボルシチを楽しもう。同店のボルシチは、長野県菅平高原の契約農家が育てたビーツ(ボルシチに使う野菜)を使用している。鮮やかな赤色のスープで、鉄分やカルシウムを豊富に含む。疲れがたまっていたり、貧血気味だったりする人におすすめだ。

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タイムアウト東京が注目する新着ヴェニュー

升に入った抹茶ティラミスを味わう。

マッチャ ハウス(MACCHA HOUSE)抹茶館

升に入った『宇治抹茶のティラミス』を提供するMACCHA HOUSE 抹茶館が、三井アウトレットパーク入間2階にオープン。現在、シンガポールや香港などの海外9店舗と、京都の四条河原町、滋賀県の三井アウトレットパーク 滋賀竜王で展開している同店。関東エリアへは、今回が初出店となる。注目は、やはり『宇治抹茶のティラミス』。マスカルポーネをたっぷりと使用したチーズケーキの上に、1836年創業の老舗茶商、森半の抹茶をふりかけた同メニューは、抹茶スイーツの激戦区とも言える京都でも人気の一品だ。『抹茶館パフェ』や『抹茶いちご大福クレープ』、『鯛茶漬け』、『ちりめん山椒と湯葉茶漬け』なども提供される。2017年6月16日オープン。

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埼玉

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