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むぎとオリーブ

今日しかできないこと:3月15日(火)

フレンチなラーメンを味わう。ー3月15日はオリーブの日

作成者: Time Out Tokyo Editors
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フレンチなラーメンを味わう。ー3月15日はオリーブの日

1950年3月15日、昭和天皇が小豆島でオリーブの種を「お手まき」したことから、今日は「オリーブを守る会」が制定したオリーブの日。ここでおすすめしたいのは、フレンチ出身シェフが手がける、銀座で人気のラーメン店むぎとオリーブの『鶏SOBA』。低温調理の鶏チャーシュー、エシャロットオリーブオイルなどを用いた、洋食出身の店主ならではの洗練された1杯を堪能しよう。

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