今日しかできないこと:11月24日(木)

鰹節は削りたてに限る。ー11月24日は鰹節の日

鰹節は削りたてに限る。ー11月24日は鰹節の日

「いい(11)」と「節(24)」の語呂合わせから、11月24日は鰹節の日。川越の中市本店へ行こう。同店は、鰹節を中心に、椎茸や昆布などの乾物などを扱う。店先では毎日正午から『ねこまんま焼きおにぎり』が販売されている。昆布と鰹節で出汁をとった醤油でこんがりと表面を焦がし、最後に削りたての鰹節を振りかけた贅沢なおにぎりにかぶりつきたい。

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