今日しかできないこと:10月15日(日)

名店のすき焼きを頬張る。ー10月15日はすき焼き通の日

名店のすき焼きを頬張る。ー10月15日はすき焼き通の日

10月15日は、すき焼きの美味しさと楽しさをアピールする日にと制定されたすき焼き通の日。2008年の今日、すき焼きに関する書籍『すき焼き通』が刊行されたことから10月15日に定められた。今日は、湯島天神そばにある江知勝で名物のすき焼きを頬張ろう。1871年の創業当初より変わらぬ味で提供される同店のすき焼き。割り下と呼ばれるスープは、醤油、日本酒、昆布、みりんなどを主に、代々伝わる秘伝の味が守られている。具材は、A5ランクの松阪牛や豆腐、長ネギ、キノコ、しらたきなど。霜降りの肉は数秒で火が通るので、あまり長く煮込まずに、さっと溶いた卵にくぐらせて味わおう。黒毛和牛肉が口の中でとろけるような感覚は、きっと他店では味わえないはずだ。

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東京、アイススケートリンク2017

屋外でアイススケートが楽しめるシーズンがやってきた。今年も東京ミッドタウン、横浜赤レンガ倉庫、としまえんなどに期間限定のスケートリンクが登場。屋外リンクの魅力は、夜になると灯る美しいイルミネーションのロマンチックな雰囲気だろう。そのほか、スケート教室や、アイスホッケーなども楽しむことのできる、通年営業の定番リンクもあわせて紹介する。

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By Time Out Tokyo Editors

「豊島区でしかできない55のこと」繁体字版をリリース

タイムアウト東京は、2017年3月末に発行した『池袋でしかできない55のこと』ガイドマップが人気を博していることから、取材エリアを拡充した『豊島区でしかできない55のこと』を新たに制作した。同マップは繁体字で書かれており、香港や台湾からの旅行者に向けたガイドマップだ。

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By Mayumi Koyama
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やんばるアートフェスティバルでしかできない5のこと

2017年12月9日(土)から2018年1月8日(月)にかけて、「やんばる」の名で親しまれる沖縄県の北部地域を舞台に芸術祭が開催される。手つかずの森やサンゴ礁、希少な動植物が息づくこのエリアで芸術祭が開催されるのは今回が初。那覇市からは、沖縄自動車道を使っても2時間ほどかかるが、アート作品や古来から受け継がれてきた伝統、文化などに大自然の中で触れられるとあれば、そんなことは全く苦にならないだろう。ここでは『やんばるアートフェスティバルでしかできない5のこと』として、同フェスティバルの注目ポイントや、ぜひ訪ねてほしいスポットを紹介する。

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By Shiori Kotaki

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